새콤달콤 레시피
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- 닭도리탕 황금레시피 매콤하게도 성공 ~
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작성자
스라제 품
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- 작성일
- 2019-04-28 21:49:48
- 조회수 32838
안녕하세요
마트에서 닭을 살 생각은 없었는데
마감세일을 하는지
엄청 저렴한거에요
50프로나 할인을 하는걸 보니까
자동으로 손이 가더라고요 ㅎ
오늘 넘 피곤해서 아무것도 안하고
치킨이나 시켜 먹을려고 했는데
냉장고에 있는걸 발견하고
귀찮았지만 저녁으로 닭도리탕 황금레시피 만들었어요
(사놓은지 며칠 ,,되어서 ㅋㅋ)
닭도리탕 황금레시피 알고 있으니
어렵지않게 할 수 있거든요 !
재료는
닭한마리
감자
양파
대파
다진마늘
간장
고추가루
청양고추
이렇게만 준비를 해주세요
1시간이면 만들수가 있어요 !1
왜 1시간이냐 >?
잡내를 없애기 위해서 먼저 작업한게 있거든요
바로 사와서 했으면 괜찮을 텐데
며칠 보관해뒀더니
잡내가 살짝~ 나는거 같더라고요
그래서 서울우유로 30분 정도 담궈놨다가 했어요
닭잡내 없애는데 우유가 도움이 되거든요
날짜가 지난게 있어서
이걸로 썼어요
날짜가 지난게 아니라면
아까워서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 많이 못넣죠
여행 다녀오고 하니라 제때 못먹었더니
이렇게 남았네요
남은우유 활용하기 !
30분정도 있다 따라 버리기로 바로 조리 하셔도 되고
가볍게 한번 헹구고 하셔도 되요
잡내를 없애는 사이에
야채들을 준비할게요
감자, 대파, 양파 !
이 외 다른 재료들을 넣으실거면 추가 하시면 된답니다
제가 늘 하는 닭도리탕 황금레시피 는요
먼저 닭을 넣고
물을 적당히 부어주세요
잠길랑 말랑? 할 정도로
불을 켜고 살짝 끓여주세요
설탕을 먼저 2스푼 넣어주시고요
이게 포인트 비법이에요
네 !! 백선생님 방법이지요
끓어오르면 다진마늘도
한스푼 넣어주시고요
썰어 놓은 야채들도
다 같이 추가 해주세요 !
바로 양념도 할게요
국자로 하시면 되는데요
진간장 한국자 하고 반 더
고추가루 한국자
이렇게만 넣어주고
푹~ 끓여주세요
국물이 조금 줄어들때까지
감자가 다 익을때까지 ~
끓이면 간도 맞더라구요
싱거우면 간장을 좀 더 넣으시면 되구요
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