서울우유 VIP 홍보대사

위생적인 목장에서 엄선하여 생산한
목장의 선선함이 살아 있는 우유!

나100% 목장우유.

나100% 목장우유와
목장나들이 모짜렐라치즈,
웰작고다치즈를 이용해
치즈퐁듀를 만들어 보았습니다.

직화 가능한 냄비나 뚝배기
혹은 작은 프라이팬, 퐁듀 전용용기를 이용해
버터를 먼저 녹입니다.

동량의 밀가루를 넣고

잘 저어 루 상태를 만듭니다.

목장의 신선함이 살아있는 우유.

아직 안 마셔보셨다면
정말 강추입니다.

우리집 우유는 거의 최남매 차지인데요.
웬일인지 남편도 저도
이 우유를 마신다는요.ㅎㅎ

정말 신선하고 고소하고 맛있습니다!!^^

적당량의 우유를 부어줍니다.

그리고 모짜렐라치즈와

웰작 고다치즈를 넣고

잘 녹게 저어주며 끓이고
약간의 소금 간을 합니다.

그러면 아주 간편하게 완성.

퐁듀는 프랑스어 퐁드르에서 온 말로
‘긴 꼬챙이에 꿰어 소스를 찍어 먹는다’는
뜻으로 치즈퐁듀 만드는 법은
여러가지가 있답니다.

우유와 크림을 쓰지 않는 방법도 있지만
저희는 아주 신선한 우유와
치즈를 이용해 만들어 보았습니다.

아주 초고속으로 5분 안에
누구나 만들 수 있습니다.^^

이날 치즈퐁듀의 짝꿍은 바로
매운 주꾸미 볶음.

식당에 가서도 치즈 녹여서 같이 먹는데
집에서도 한번 해 보았습니다~

매운맛을 부드럽게 중화해주는 치즈퐁듀.
우유와 치즈로 간단하게 만들어 보세요~