새콤달콤 레시피
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- 치즈두부볶음 고소하고 맛있어요
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작성자
제시제 품
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- 작성일
- 2018-04-30 11:48:34
- 조회수 18474
부드러운 맛이 좋은 치즈두부볶음두부와 치즈를 좋아해서 냉장고에 빼놓지 않은 식재료 중 하나랍니다.
두부는 부쳐먹거나 찌개에 넣어먹고 치즈는 피자나 라면, 파스타에 올려먹는 게 다였는데~ 오늘은 두부와 치즈를 함께 콜라보 해서 맛있는 반찬을 만들어 보았답니다.
고소한 두부와 치즈의 만남 치즈두부볶음
알록달록 영양만점 파프리카를 더해 색도 예쁘게 나왔어요
재료
두부한모, 파프리카, 모짜렐라 치즈, 소금, 후추
1. 재료 손질
두부는 키친타월을 이용해서 수분을 꾹꾹 짜주고 파프리카는 다져 준비했답니다. 피망이나, 브로콜리를 넣으면 색감 더 예뻤겠지만 없어서 패스했어요.
있으면 꼭 넣어주세요
2. 치즈 준비
나백샵에서 주문한 서울우유 홈메이드 모짜렐라 치즈~ 90g 소포장으로 되어있어 한 끼 조리할 때 딱 좋답니다.
고소한 맛도 일품이라 요리할 때 자주 이용한답니다
3. 볶아주기
두부와 파프리카에 후추와 소금을 넣고 볶아주면서 수분을 날려준 후 마지막에 모짜렐라 치즈를 넣고 불을 끄고 잘 섞어주면 완성된답니다.
세상 쉬운 요리죠~ 하지만 맛은 고소하고 부드럽고 정말 맛이 좋답니다.
고소하고 부드러운 치즈두부볶음
냉장고에 있는 치즈와 두부 그리고 자투리 채소와 함께 해서 만들어 본 건데~
오호 생각보다 고소하고 참 맛이 좋았어요. 처음 만들어 봤는데 앞으로 다양한 재료를 넣고 만들어 먹으려고요.
밥반찬으로도 좋고 샌드위치에 넣어 먹어도 부드럽고 맛이 좋겠더라고요. 빵이 없어서 만들어 먹지 못했는데 다음에는 옥수수와 양파를 더해
만들어 먹으려고요.^^
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